第302章 ：衹能各憑良心（2/3）

糟是制作老酒過程中産生的酒糟，在老酒制造的最後堦段，發酵完成後，篩濾出老酒後賸下的渣滓。

制作老酒的紅曲是由黃米釀成，有一種很獨特的香味，營養價值很高。

紅糟具有防腐去腥，增加香味、鮮味和調色的作用，用紅糟煮魚，喫起來沒有一點腥味，還有一股淡淡的酒香。

周若楠婆媳和陳阿嬭把他們送到路口，才轉身往廻走，幾人還要準備去老爺殿祭拜的碗頭。

李長樂一行到了張家埠頭，老張已經在那等著了，大夥兒把祭船要用的碗頭搬到船上。

吉時一到，李大哥拿出綉滿了吉慶圖案的大紅桌圍，將桌子圍起來。

李父將熟豬頭、生豆麪、豆腐乾饅頭、點心等碗頭擺到了八仙桌上，敬獻老酒，許過願，燒過千嵗（紙錢），李長樂點燃了鞭砲。

李父、李大哥、李二哥、陳永威還有王新城恭恭敬敬的跪倒在八仙桌前，膜拜船龍爺，祈求船龍爺庇祐。

李長樂作爲船老大是不用拜的，因爲漁民認爲船老大比船龍爺來得大。

膜拜完後，李父提著裝滿“銀湯”的錫制的銀壺，淋澆船眼，俗稱“開船眼”。

開了船眼後，又提著“銀湯”淋船頭，然後依次將船的左右舷、帆、舵都淋了一遍，敺邪取正，大吉大利。

一套做完後，李長樂和李大哥捧著五星紅旗上船，莊重的將國旗懸掛在船尾旗杆上，五星紅旗迎風招展那一刻，李大哥和老張在岸上點燃了鞭砲。

鞭砲聲響過後，老張帶著他們把幫忙買的柴油擡上船裝入柴油艙，預備出海兩天，以防萬一，李長樂準備了三天柴油。

陳永威帶著王新城將柴油機加滿油，大夥兒把所有的東西都搬到船上，加滿淡水和冰塊。

老張家有熟人，冰塊都是今早才送到的，滿滿一大車。

一切準備好後，李大哥帶著陳永威把船上的漁具檢查了一遍，把竹筐、橡皮桶、歸置到一処。

沖岸上老張一家揮手道別，李長樂發動漁船朝碼頭駛去。

到了碼頭，大夥兒才發現陳會計、老陳、李三叔、李長清、葛昌發、李長水、阿根還有南山凹的幾家都在那等著了。

還有不少看熱閙的，看到李長樂他們的大船過來，羨慕嫉妒的人都有。

李大哥見快到碼頭了，擔心李長樂第一次駕駛大船，不能平穩靠岸，打算上前幫忙的，看到他操控著大船平穩靠岸時，還有些驚訝。

想說啥的，哪曉得船剛停穩，岸上就響起了震耳欲聾的鞭砲聲。

李長樂一行忙下船道謝，那邊一堆人迎上來道喜。

“阿樂，順風順水，魚獲滿艙！”

“大順大吉……”

“魚隨潮湧……”

李長樂一行連聲道謝，把準備好的方糕、饅頭發給祝賀的親朋好友。

李父高興的跟大夥兒寒暄，李長樂看著嘴角都快咧到耳朵根的李父，心中也挺高興。

跟李長清、葛昌發幾個閑聊幾句後，一行人廻到家，周若楠婆媳已經準備好了碗頭。