第328章 知味居衆人都震驚了（3/5）

有進步，但不多。

毛病還是老毛病，基本功非常紥實但是技巧不足。成功的如意卷是要切開後能看到雲紋的，你不能說古力的如意卷完全沒有雲紋，但你也很難說它真的有。

看完造型，秦淮拿起筷子夾了一小塊，咬。

如意卷是炸出來的。

炸出來的點心都有一個共同的特點，就是剛出鍋的時候非常好喫，因爲剛出鍋的時候火候正好，溫度正好是最酥脆的。

優秀的如意卷，外皮金黃酥脆，裡麪的肉柔軟，本身竝沒有厚重明顯的味道沾上花椒鹽食用別有一番風味。

如意卷的外皮是蛋卷，蛋卷下油鍋炸需要很好的火候功底，稍有不慎別說金黃酥脆了，有沒有金黃都要另說。

秦淮的好舌頭和大師級的調味都告訴他，古力的水平進步了。

古力的火候比他好。

從大半年前就開始號稱要努力練習火候，結果什麽等級都刷上去了，唯獨火候等級沒怎麽刷上去的秦師傅低下了卑微的頭。

哦，該死的火候！

秦淮又咬了一口。

幾個知味居學徒已經開始悄悄用眼神互相交流了，眼神裡滿是震驚，寫滿了：我靠，秦師傅居然喫兩口！

這一口，秦淮喫出來了古力在調味上的不足。

調味是最喫天賦的。

古力沒有一根好舌頭，準確來說是沒有一根非常好的舌頭，他的味覺一般同時悟性很差，這就導致很多東西他明明能嘗出來卻無法理解和融會貫通。

對於天才而言能夠輕輕松松戳破的屏障，古力得在門口徘徊很久都找不到從哪開始戳。

一根切開的如意卷沒多少，最後一口秦淮也不小口小口的喫了，直接把賸下的全都塞進嘴裡嚼吧嚼吧咽下，然後說詞兒。

「你還是和之前一樣，每天早上練一遍如意卷，晚上練一遍金絲燒麥嘛？」秦淮問。

古力點頭：「對，如果其他時候有時間的話也會盡量抽出時間來重點練這兩樣點心。」

說完，古力還不忘看譚維安一眼補充道：「有的時候也會和師兄一起練習四喜湯團。」

秦淮：—

倒也不用替譚維安找補。